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Der Wasabi Salat hat feingekräuselte, hellgrüne Blätter und gehört zu den asiatischen Blattsenfen.

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Sannmanns pikanter Wasabi Salat

Der Wasabi-Salat gehört zu den asiatischen Blattsenfen. Seine feingekräuselte, hellgrüne Blattstruktur ähnelt Grünkohlblättern. Der scharfwürzige Geschmack stammt vom hohen Gehalt an Senfölglycosiden und erinnert an die asiatische Meerrettichart Wasabi. Das Senföl hat antibiotische Eigenschaften, wirkt durchblutungsfördernd und wärmend. Deshalb gilt der Genuss der frischen Salatblätter als guter Schutz vor Erkältungskrankheiten.

 

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